Category: еда

Якимов Михаил Ростиславович

Киров - автономный провинциальный город

            Последнее время довольно много путешествовал по различным городам, находящимся за пределами России: столицы европейских государств, курорты в Италии, Испании или на далеких островах. К тому же сам прожил уже достаточно долго в Москве (уже около трех лет). И потому нынешний визит в Киров для меня оказался очень интересным. Взгляд, отвыкший от провинциального города, позволял увидеть многие интересные вещи в жизни города и не только в его транспортной сфере, организации движения или работы общественного транспорта, а также и других сферах, взаимоотношениях людей друг с другом, работе ресторанов, магазинов и всех других общественных и публичных мест, в которых может побывать приезжий человек. Я позже расскажу подробнее о транспортной системе. А сейчас хочу сказать о некоторых своих наблюдениях, которые не связаны с транспортом, на которые я раньше бы не обращал внимание, а сейчас они стали вполне очевидными, характеризуя при этом жизненный уклад провинциального города.
          О магазинах и салонах
            Вышел из гостиницы, чтобы дойти до ближайшего ресторана. Это центр города, Октябрьский проспект, на нем находится ЦУМ и довольно интересные и дорогие магазины. Проходил мимо магазина, на котором была вывеска: «V.I.P. Салон итальянской обуви».


Я недавно был в Италии и, к сожалению, мне не удалось найти там обувь своего размера, поэтому в обувные магазины я, бывает, захожу. Увидев в Кирове такую заманчивую рекламу, я зашёл в этот магазин. Первым делом, когда я захожу в магазин, я спрашиваю, есть ли обувь на меня, т.е. моего маленького размера. Здесь я сделал примерно так же, сразу же подошел к продавцу и спросил, есть ли что-нибудь на меня на осень или зиму. Продавец очень удивилась, что я задаю такой вопрос, и ответила: «У нас же женский салон!». Несколько обескураженный и пристыженный я вышел из магазина, при этом ещё долго стоял и осматривал вывеску, думая про себя, почему же я зашёл в этот магазин, если он для женщин? Неужели во мне что-то изменилось, и я стал более женственным в свои 50 лет? Ещё раз внимательно посмотрел на рекламу объявления, но никаких упоминаний о том, что это женский салон я не увидел. Может быть, мужчины-кировчане в этот магазин и не заходят, но если бы такой магазин располагался в столице, то, разумеется, туда бы заходили бы все: и мужчины, и женщины, так как никакого упоминания и уточнения про гендерную принадлежность товаров в этом салоне нет. Наверное, мужчины города Кирова в такие салоны не ходят по каким-то другим причинам. Им кажется, наверное, что мужчина не должен вообще ходить в какие-либо салоны и тем более в салоны итальянской обуви, а обувь себе покупать в нормальных обувных магазинах. Наверное, именно так представляется облик и характер настоящего кировского мужчины.
            О людях
              Выяснилось, что я отвык еще и от другого, от характера и интенсивности общения с людьми. Наверное, не требует доказательств то, что люди в провинции меньше разговаривают, чем люди в столице. Очевидно, что человек, проживший большую часть своей жизни в глухой деревне и имея в качестве своих собеседников пару-тройку соседей, умеет общаться и знает слов меньше, чем человек, проживший в крупном мегаполисе, ежедневно сталкиваясь с десятками и сотнями людей. Люди в Кирове разговаривают значительно меньше, чем москвичи. Это заметно. Я ехал в автобусе, это был полный пассажиров ПАЗик. Скоро мне нужно было выходить. Я стал пробираться к задней площадке и готовиться к выходу, при этом я обращался к пассажирам и спрашивал у них: «Вы выходите на следующей?».


В Москве так поступают все и я в том числе. Спрашивая в Москве пассажиров, выходят ли они на следующей, получаешь примерное такие ответы: Да, конечно, или нет, или ещё что-нибудь, но тебе всегда как-то и что-то отвечают. На пути моего выхода было три человека, и у всех я спросил одно и то же, но никто из троих людей мне не ответил. Они просто молча подвинулись и пропустили меня ближе к выходу.
            О ресторанах и соли
            Очевидно, что многие провинциальные города стараются подражать столичным городам и делать всё, чтобы бы приезжим людям, иностранцам или столичным гостям было у них комфортно. Поэтому перенимают многие вещи из жизни и уклада столичных городов, в частности и в первую очередь это происходит в сфере обслуживания. Например, в ресторанах. Зашёл в Кирове в мясной ресторан, заказал стейк и попросил официанта принести мне острый нож для резки мяса. На мою просьбу официант мне сказал, а я специально сервировал стол стейковым ножом. Я посмотрел на этот стейковый нож. Я бы сказал, что это обычный нож из столового сервиза, такой же закруглённый с тупым концом, который сложно назвать стейковым. Далее я попросил принести соль и перец. Официант показал, что на столе у меня стоит соль и перец, потом спохватилась и сказала, что я сейчас вам принесу молотый перец. Действительно, принесла молотый перец и сама приправила им мой стейк. После чего сказала, что она может принести морскую соль. При этом она обратила внимание на то, что у меня в тарелке тоже есть морская соль. Я посмотрел. Действительно, в моей тарелке была насыпана морская соль. Соль была насыпана щедро: большая куча больших кусков морской соли. Готовить и подавать мясной стейк с морской солью - это хороший тон, и, очевидно, в Кирове об этом знают, но похоже даже не задумываются над тем, что должен гость, заказавший стейк, делать с этой морской солью. Как он ее будет употреблять в пищу, не грызть же её как семечки?


Очевидно, по этой причине морская соль не очень пользуется спросом у посетителей ресторана Karin в городе Кирове.
          О доверии
          В Кирове в общественном транспорте используется безналичная система оплаты проезда. И многие кировчане этим активно пользуются. У кого есть банковская карта с чипом просто прикладывают карту к терминалу кондуктора. Терминал, соответственно, после этого выдает билетик. Иногда пассажиры, доверяя кондуктору, просто дают свою банковскую карту кондуктору, и она уже сама прикладывает ее к терминалу. А иногда пассажиры вообще доверяют свою банковскую карту всем! Они передают ее другим пассажирам, чтобы они, в свою очередь, передали ее кондуктору!


Это высший уровень доверия. Такого не может быть ни в Москве, ни в одном другом городе России или Европы.


Есть такой вот МАРКЕТ. Все, что угодно, кроме ногтей.




Продается белье с сюрпризом.




Я часто пользуюсь сетью аптек: «Аптека 36.6». А в Кирове вот так!




Очень универсальная навигация

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
Якимов Михаил Ростиславович

Новое кафе Happy в Перми

          Любезно пригласили посетить новое кафе Happy. В конце мая отмечал там свой 50-и летний юбилей. До этого не был. По приезду в Пермь кафе нашел не сразу. Мне почему-то казалось, что оно находится рядом с рестораном «Партизан» и вход расположен с улицы Окулова. Но расположение кафе Happy оказалось более интересным. Прямо напротив входа в кафе находится символ города Перми - Спасо-Преображенский Собор и Соборная Площадь. Кафе Happy расположено в красивом историческом здании в прекрасном месте.



          Кафе было закрыто полностью для проведения юбилея и поэтому рассказать, как там обстановка в обычные дни, я не могу. Моих гостей было 35 человек. Расположились они очень свободно. Я думаю, что можно ещё 10-15 человек рассадить вполне комфортно.
          В кафе организовали также большую площадку, откуда звучали поздравления юбиляру, играли приглашённые музыканты, гости танцевали. В углу за специальной ширмой сидел человек, ответственный за аппаратуру, он же отвечал за проектор и экран. Свет в зале устроен очень разумно, можно его плавно включать и выключать, например, для показа каких-то фильмов или видеороликов.
          Про цены не могу сориентировать. Скажу, как было. Мероприятие на 35 человек обошлось в 100 тыс. руб., это вместе с напитками, в том числе со спиртными напитками, а также услугами ди-джея и всей его аппаратурой.
          Еда… Лично я по понятным причинам (волнение, юбилей, 50 лет) мало, что запомнил. Расскажу, что говорили гости. Всем понравилось мясо и салаты. Мне, кстати, тоже понравилось мясо. Я все-таки уделил время и поел мясо. Это была говядина, стейк очень сочный, мягкий и вкусный. На самом мероприятии в кафе работали четыре человека: трое официантов и один бармен. Это более, чем достаточно, причем с учетом того, что спиртные напитки на столах почему-то не стояли, их разливали официанты, постоянно прохаживаясь вдоль столов с бутылками красного и белого вина, водки или коньяка. И, честно говоря, я не знаю, сколько выпили тех или иных напитков, я это не считал, не измерял, но ситуаций, что кому-то чего-то не хватило, не было. Торт был очень вкусный. Точно вкуснее, чем на мероприятии в Москве. Подачей чая и кофе также занимались официанты. В конце мероприятия нам сложили в четыре больших пакета то, что не съели мы и наши гости, а в отдельную большую коробку положили остатки торта.
          Что хочется сказать в качестве резюме. Главное – это, наверное, расположение. Думаю, что расположение кафе Happy самое удачное из всех заведений общественного питания в городе Перми. Ну и второе - это обслуживание и отношение руководства. Все было очень доверительно, доброжелательно, за что большое спасибо Ощепкову Олегу Евгеньевичу.
Якимов Михаил Ростиславович

Кондитерская фабрика "Пермская"

      ООО Кондитерская фабрика "Пермская" выпускает очень вкусные конфеты - КОСМОС.
Мы их часто покупаем в специализированном магазине "Пермские конфеты". Чаще всего в магазине на Б.Гагарина д.83.

Пермские конфеты

      Там их продают на вес. В этот раз конфеты были на столько "вкусные" что их до нас практически съели ЧЕРВИ!
Я не знаю насколько полезно, либо вредно употребление этих червей в пищу, но это надо сказать – неприятно.
Я особо не имею привычки рассматривать что я ем. Тем более конфеты. Но тут я уже во рту почувствовал что ем не совсем конфету….
Да ладно, подумал я, и не стал разбираться. Съел. Следующую конфету я сначала развернул и посмотрел... 

Вот эти коварные "сладкоежки":
IMG_1303
IMG_1304

Напомню - конфеты называются - КОСМОС:
IMG_1305

Продаются как в пачках так и на развес:

IMG_1307

Вспомнили с супругой, что вчера к нам приходили друзья и мы пили чай с конфетами....
Звонить друзьям не буду, вдруг расстроятся.  :(
Конфетки у меня еще остались... Может быть есть среди моих друзей любители восточной кухни с червями, так я могу презентовать упаковку этих "чудесных"конфет.
В общем-то вкус шоколада сохранился. И если зажмуриться и особо не жевать, то есть можно.